Грижите за хранителните отпадъци? В Масачузетс можете да бъдете консултант по компост.
Америка има проблем с питателните боклуци: Rotten Tomatoes and Pizza Boxes се озовават в сметища за отпадък и създават мощен газ на планета, наименуван метан.
Which is how, on a frigid Wednesday morning, Ms. Billings found herself poking around the narrow kitchen of the Port Tavern, a sports bar in Newburyport, Маса.
Поредица за локалните решения на екологичните проблеми. Повече да пристигна тази година." Визуалното увещание постоянно е положително ", отговори госпожа Билингс. Тя отвори връзката си, с цел да покаже знаци, които могат да бъдат прикрепени към кухненските стени.
държавните разпореждания изискват институции, които създават половин звук боклуци на седмица-болници, университети, ресторанти-за да отклонят органичните боклуци от депата и инцинерите. Закони, Масачузетс беше стигнал най -далеч в намаляването на общите боклуци в депата си. Няколко специалисти се спускаха с това изследване, заявявайки, че не съумя да избухне какъв брой огромна част от това понижаване на отпадъците е органична материя. Разбира се, споделиха те, Масачузетс беше направил хлътналост. Но по този начин и Калифорния и Вермонт.
Еколозите желаят Масачузетс да отидат по-нататък, като изискват жителите да пазят питателните боклуци от депата и да изискват градове и градове да оферират на кошчета за компости, които да оферират на плъхове. „ Все още изхвърляме доста храна “, сподели Кирсти Пеки, която управлява застъпническа група, наречена Just Zero. „ Разочарован съм от неналичието на прогрес, с цел да стигна до идващото равнище. “
Договорено от страната, с цел да помогне на предприятията да съблюдават регламента.Нейната работа, както вижда, би трябвало да следи и поучава. Хората, които работят в кухнята, би трябвало ли да пътуват надалеч, с цел да изхвърлят компост? Ясно ли са етикетирани сметища, тъй че чиновниците да знаят какво би трябвало да отидат в тях? Могат ли заведенията за хранене да спестят пари, като понижат размерите си за отпадък? Има ли задоволително органични боклуци, които да се изпратят в оборудване за анаеробни дигестер, където органичната материя се трансформира в гориво?
В Port Tavern, най-трудният проблем стоеше на паркинга. Барът споделя сметището с още три ресторанта. Само в случай че всички се съгласят да наемат компост, те ще могат да понижат боклука, който генерират, и цената на пикапа за отпадък.
" Това е комплицирано ", предизвестява госпожа Ханан.
" не се извършва, " Ms. автограф. Тя просто ще би трябвало да направи повече ръчно държане.
